Chefkok

Chef-kok Kartfabrique & Parque West

"Zo, dat smaakt goed!” Als Chef weet jij als geen ander hoeveel invloed goed eten en drinken heeft op de beleving van mensen die een dagje uit zijn. Bij DeFabrique Holding doen we er samen alles aan om onze bezoekers een onvergetelijke herinnering mee te geven. Laat jij onze bezoekers terugkomen voor jouw gerechten? Dan staan er nu twee bedrijven te trappelen om jou aan het werk te zien!

Als Chef-kok bij Kartfabrique & Parque West 

ervaar je het beste van twee werelden: middenin de actie en adrenaline van Kartfabrique én het sportieve vakantiegevoel van Parque West. De seizoenspieken van deze 2 bedrijven sluiten mooi op elkaar aan dus werk je tijdens het mooie weer bij Parque West en vanaf het najaar, wanneer Parque West in Winterslaap gaat, gezellig bij Kartfabrique. Op beide locaties:

• neem je graag het voortouw en run je de keuken
• houd je een oog op voorraad en zorg je dat er nooit iets opraakt
• tref je voorbereidingen voor partijen en diner
• heb je vaste tijden volgens een vooraf bepaald werkrooster 
• sta je op de rustigere dagen alleen en op drukke met een team tot 4 personen
• deel jij de overtuiging dat een schone en opgeruimde keuken, volgens HACCP, een fijne werkplek is
•  kook je gevarieerd en maak je a la carte gerechten, buffetten, verse pizza’s, lunch, borrelplanken en diners
• neem je allergieën en dieetwensen serieus
• denk je mee over menu, inhoud en presentatie van gerechten en buffet
• werk je samen met onze Foodmanager en de Horecamanagers van beide locaties

Wat bieden wij

• een fulltime contract (38 uur)
• een goede werk-privé balans; in basis regelmatige werktijden, niet laat thuis en met de kerstdagen zijn we gesloten dus kun je gourmetten met de familie
• variatie in werklocatie en gerechten
• twee onvergetelijke personeelsfeesten per jaar
• de mogelijkheid om ook ervaring op te doen bij andere bedrijven binnen DeFabrique Holding.

Wat zoeken wij

• Ervaring met het zelfstandig draaien van een keuken en het aansturen van kleine teams
• Een koksopleiding is geen must; gedegen kennis van producten, bereidingen, HACCP en Allergenen zijn wel noodzakelijk (herhalingscursus kan aangeboden worden) 
• Je hart gaat sneller kloppen van gerechten waarin alles klopt en van een keuken die op rolletjes loopt 
• Gastvrijheid is zichtbaar in alles wat je doet
• Je woont op maximaal 30 minuten afstand (met eigen vervoer) van onze locaties.

Meer over Kartfabrique & Parque West

Bij Kartfabrique ontvangen we wekelijks meer dan 4000 gasten die komen Karten, lasergamen, Simracen of Prison Island spelen. Van bedrijfsuitjes tot vrijgezellenfeesten en kinderfeestjes, maar ook echte racefanaten zijn bij ons te vinden tijdens de Race Academy of Kinderkartschool. Voor of na de activiteiten schuiven ze aan in onze horeca: van koffie en snacks tot borrels of een driegangendiner.

Parque West is een avontuurlijk park in Utrecht waar je kunt klimmen, minigolfen, suppen, VR-gamen en genieten van wereldse gerechten in het Parque Café. Samen zijn we één team en bezorgen we gasten het avontuurlijkste uitje van Utrecht!

Meer over DeFabrique Holding

DeFabrique Holding bestaat uit acht merken en is een begrip in Utrecht, Enschede en Kalkar. Op welke plek je ook komt, het doel is hetzelfde: het bieden van een unieke omgeving waar jong en oud samenkomt en blijvende herinneringen maakt. Hier vind je onze andere merken:

DeFabrique | JAN Verhuur | Vliegveld Twenthe

BRIQ Bookings | DUS | DeFabrique Holding | Wunderland Kalkar

Interesse of nog vragen over de vacature?
Laat je gegevens achter via de sollicitatiebutton, bel of app met Marieke van HR voor meer informatie 06 15329684.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld. We waarderen de interesse, maar we werven onze medewerkers graag rechtstreeks. Ook zijn we voor deze functie niet geïnteresseerd in samenwerken met een ZZP-er. Dank voor uw begrip.